21 Ağustos 2011 Pazar

DOĞUM GÜNÜ PASTASI




BİLDİĞİMİZ YAŞ PASTA TARZINDA DEĞİL AMA YİNEDE ÇOK SEVEREK EŞİME YAPTIĞIM DOĞUM GÜNÜ PASTASI VE BU PASTAMI CAFEMİS İN  ve GELİBOLU 17 NİN  EV SAHİPLİĞİ YAPTIĞI RAMAZAN LEZZETLERİ- 1 ETKİNLİĞİ NE GÖNDERİYORUM.
EŞİM YILLIK İZNE AYRILDI VE ŞİMDİDE  GÜMÜŞHANE YE GİDİYOR. BENDE HER ZAMANKİ GİBİ ANNEME TRANSFER OLUYORUM. İZİNLERİMİZ DENK GELMEDİĞİ İÇİN BİRİMİZ GELİYOR BİRİMİZ GİDİYOR.
MALZEMELER :
3 YUMURTA 
3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
4 KAHVE FİNCANI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET KAKAOLU PUDING
1 PAKET KREM ŞANTİ
SÜT
YAPILIŞI :
KREM ŞANTİ TARİFİNE GÖRE HAZIRLANIR VE BUZDOLABINA KONULUR. PUDİNG TARİFİNE GÖRE HAZIRLANIR VE SOĞUMAYA BIRAKILIR.YUMURTA VE ŞEKER BEYAZLAŞANA KADAR ÇIRPILIRKABARTMA TOZU VE UN İLAVE EDİLEREK YAĞLANMIŞ KÜÇÜK KALIBA DÖKÜLÜR VE FIRINDA PİŞİRİLİR.PİŞİP SOĞUDUKTAN SONRA KEK ORTADAN İKİYE AYRILARAK HER İKİ TAFARIDA ŞEKERLİ SÜYLE ISLATILIR. PUDİNGARASINA KONULUR. BEN ÇİKOLATA PARÇALARI VE MUZ DA İLAVE ETTİM.ÜZERİNE KEKİN KALAN PARÇASI KONULARAK KREM ŞANTİ İLE SÜSLENİR.
ÖYLE ANLAŞILIYORKİ BAYRAMDAN SONRA GÖRÜŞECEĞİZ .ÇÜNKÜ ANNEMDE PC YOK. 
ŞİMDİDEN HEPİNİZİN RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYORUM. BÜYÜKLERİMİN ELLERİNDEN ,KÜÇÜKLERİMİ GÖZLERİNDEN,YAŞTAŞLARIMIDA YANAKLARINDAN ÖPÜYORUM.

20 Ağustos 2011 Cumartesi

İFTAR KAÇAMAĞI


BENİM İŞTEN İZİN ALIP GİTTİĞİM İFTAR DAVETİ.DAYIMLAR, YENGELERİM, ANNEM, BABAM,ÇOCUKLAR VE BEN BENİM İÇİN ÇOK GÜZELDİ. YEMEĞİMİ YEDİM VE HEMEN İŞE GİTTİM.
EVLER YAKIN OLUNCA BÖYLE GÖRÜNTÜLER ORTAYA ÇIKIYOR .KENDİMDEN BAHSEDİYORUM.İŞ KIYAFETLERİ FALAN.....

18 Ağustos 2011 Perşembe

EKMEK PİZZASI


BAYAT EKMEKLERİN ÜZERİNE KAŞAR DİLİMİ ,SUCUK ,SOSİS. VE DOMATES DİLİMLERİ KOYUP FIRINA VERDİK EŞİMLE BERABER .ÇOK GÜZEL OLDU.TAVSİYE EDERİM.
 BU ARALAR İŞYERİNDE İŞLER ÇOK YOĞUN OLDUĞU İÇİN EVE YORGUN GELİYORUM VE PC Yİ AÇMAYA BİLE HALİM KALMIYOR.BUGÜNDE MESAİYE GİTMEYİ PLANLIYORDUM AMA HİÇ GÖZÜM YEMEDİ.CUMA GÜNLERİ İZİNLİYİM.GEÇTİĞİMİZ CUMA ÇALIŞTIM İŞE ÇAĞIRDILAR.İNŞALLAH BU CUMA ÇAĞIRMAZLAR.RESMEN DEGEM BOZULUYOR.
SEVGİLER. SİZLERİ UNUTMADIM VE ÇOK SEVİYORUM.

15 Ağustos 2011 Pazartesi

MİSAFİRLERİM


MERHABA, DÜN AKŞAM İŞTEN ÇIKTIM.EŞİM ALMAYA GELMİŞ. DEDİKİ MİSAFİR ÇAĞIRDIM. KEŞKE DEDİM İZİN GÜNÜMDE ÇAĞIRSAYDIN. BEN PİDE YAPTIRACAĞIMDEDİ.ANLAŞTIK.SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI ,SALATA,PİDE VE TATLI OLARAK BAKLAVAMIZ VARDI MEÜDE.PİDELERİN İÇİNİ EŞİM HAZIRLADI EKMEK FIRININDA PİŞİTTİRDİ..PİDELERİN BOYUTU BÜYÜK OLDUĞU İÇİN BİRTANESİ FAZLA BİLE GELDİ.
ÇOK ŞAŞALI DEĞİLDİ ÖNEMLİ OLAN GÖNÜLLERİN BİR OLMASI.

12 Ağustos 2011 Cuma

YUMURTALI FASULYE KAVURMASI



MERHABA ARKADAŞLAR. UTANIYORUM ARTIK. DAHA NE BİR İFTAR SOFRAM VAR NE DE DAVETE GİTTİĞİMİZ BÜYÜKLERİMİZİN RESİMLERİ VAR.BUGÜN İZİN GÜNÜMDÜ. SABAH 7,30 DA ARADILAR İŞE GELİRMİSİN DİYE . BENDE GİTTİM. MARKETİMİZDE DEĞİŞİKLİKLER OLDUĞUİÇİN HERYER HERYERDEYDİ.ONLARI TOPARLADIK AMA BİTMEDİ TABİ.
BUGÜN İLK DEFA EVİMİZDE İFTAR ALIM DEDİKJ. AMA YİNE DAVET EDİLİNCE AÇAMADIK.ASLINDA NE YALAN DİYEYİM. ÖYLE RAHAT OLUYORKİ.İŞTEN GELMİŞSİNİZ YORGUNSUNUZ VE HAZIR YEMEĞE GİDİYORSUNUZ .KİM İSTEMEZKİ DEĞİL  Mİ ?
GELELİM FASULYE KAVURMASINA :
FASULYELERİ AYIKLADIM. ORTADAN BÖLDÜM. YIKADIM. ÖNCE HAŞLADIM.TAVAYA BİRAZ TEREYAĞ KOYDUM.FASULYELERİ İLAVE EDİP BİRAZ KAVURDUM VE YUMURTASINI KIRI TUZUNUDA İLAVE ETTİKTEN SONRA YEDİM.
BELKİ BANA GÜLECEKSİNİZ AMA SOĞAN KOYDUM MU KOYMADIM MI HATIRLAMIYORUM
SEVGİLER
BAZI AKSAKLIKLAR OLDU NEDENSE ANLAYAMADIM YAYIN YAPARKEN.

9 Ağustos 2011 Salı

KAŞARLI SALATA


MERHABA İŞTEM ÇIKTIM VE UYKUSUZLUK BENİ MAHVEDİYOR.İŞYERİNDE ESNEMEKTEN AĞZIM YIRTILACAK NERDEYSE. RAMAZAN AYININ İKİNCİ HAFTASINDAYIZ VE BEN DAHA EVİMDE DOĞRU DÜZGÜN İFTAR AÇAMADIM.BU AKŞAM DAVETLİYİM AMA EŞİM YOK.ÇALIŞIYOR OLACAK.YARIN DAYIMLARA DAVETLİYİZ VE BEN ÇALIŞIYOR OLACAĞIM.İŞYERİM DAYIMLARA ÇOK YAKIN OLDUĞU İÇİN İFTAR SAATİNDE İZİN İSTEYECEĞİM VERİRLER İNŞALLAH. TEKRAR İŞE DÖNECEĞİM.
İFTARA ALMAK İSTEDİĞİM ÇOK BÜYÜKLERİM VAR AMA VARDİYADAN DOLAYI ALAMIYORUM. SABAHÇI VARDIYAMDADA BİZİ DAVET ETTİKLERİ İÇİN YİNE MİSAFİR ÇAĞIRAMIYORUM.
HAYIRLISI NEYSE O OLSUN ARTIK NE YAPALIM.
KAŞARLI SALATA : DOMATES,SOĞAN,BİBER,SALATALIK,MAYDANOZ GÜZELCE YIKANIR VE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR.KÜÇÜK KÜÇÜK DİLİMLENMİŞ KAŞARLAR İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR VE LİMON YAĞ,LİMON,TUZ İLAVE EDİLEREK AFİYETLE YENİR.

7 Ağustos 2011 Pazar

KABAK MÜCVER


MALZEMELER :
KABAK
SOĞAN
MAYDANOZ
KAŞAR
UN
TUZ
KARABİBER
SIVIYAĞ

YAPILIŞI:
KABAKLAR YIKANDI.KABUKLARI SOĞULDU VE RENDELENDİ.İÇİNE DİĞER MALZEMELERİN HEPSİ KATILARAK İYİCE KARIŞTIRILDI.1,5 SU BARDAĞI KIZGIN SIVI YAĞDA KAŞIKLA ŞEKİL VERİLEREK ÖNLÜ ARKALI KIZARTILDI VE AFİYETLE YENİLDİ.
KABAK MÜCVERİ YAPINCA ÇOK MUTLU OLDUM. EŞİM VE OĞLUM YEMEĞİNİ YEMİYOR.

4 Ağustos 2011 Perşembe

YUMURTALI FASULYE KIZARTMASI


MERHABA BLOGCANLAR
RAMAZAN AYININ NERDEYSE İLK HAFTASI BİTMEK ÜZERE VE BEN DAHA HİÇ EVİMDE İFTAR AÇMADIM. VARDİYAMIN AKŞAM OLMASI SEBEBİ İLE İŞYERİNDE ORUCUMU AÇMAKTAYIM.
AÇLIK VE SUSUZLUK ÇEKMİYORUM AMA SADECE BENİ BİR HALSİZLİK ALIYOR. SİZLEREDE ÖYLE OLUYORMU. BELLİ BİR SAAT SONRA KENDİME GELİYORUM.
ALLAH HEPİMİZİN YARDIMCISI OLSUN İNŞALLAH.

FASULYELERİ ÖNCE İYİCE HAŞLADIM. SONRA TAVAYA DİZDİM .AZICIK YAĞ KOYDUM . YUMURTALARI BAŞKA BİR KASEDE KIRIP ÇIRPTIM VE FASULYELERİN ÜZERİNE DÖKEREK ARKALI ÖNLÜ KIZARTTIM.TUZUNU ATMAYI UNUTMAYIN. BEN ATTIM AMA AZ OLMUŞ.
AFİYET OLSUN

1 Ağustos 2011 Pazartesi

KARALAHANA SARMASI


MALZEMELER :
KARALAHANA YAPRAĞI
SOĞAN
MAYDANOZ
SALÇA
TUZ
BAHARATLAR
KIYMA
PİRİNÇ

 
YAPILIŞI :

KARALAHANA YAPRAĞI ÖNCE HAŞLANIR. VE SUYUNU SÜZMESİ İÇİN DELİKLİ BİR KABIN İÇİNE BIRAKILIR. SUYUNU SÜZÜP SOĞUDUKTAN SONRA AYRI BİR DERİN KABIN İÇERİSİNDE İÇ MALZEME HAZIRLANIR. BOL SOĞANLI  PEK SEVMEM AMA YEMEKLERİN İÇİNDE GÖRMEYİNCE GÖNÜLDE KATLANIYOR.YEŞİL YAPRAK SARMASI GİBİ SARMAYA BAŞLANIR. YAPRAKLARDA BÜYÜK OLAN VARSA İKİYE BÖLÜNEREK SARMASI YAPILIR. TENCEREYE DİZMEDEN ÇÖNCE YAĞDA SALÇA ERİTTİM VE SARMALARI DİZDİM. DİZME İŞLEMİ BİTİNCE ÜZERİNİ HAFİF GEÇECEK ŞEKİKLDE SU KOYUP ALTINIDA KISIP PİŞMEYE BIRAKTIM.
AFİYET OLSUN.