SARIMSAKLI BULGUR PİLAVI

ÖNCELİKLE HEPİNİZDEN ÇOK ÇOK ÖZÜRDİLİYORUM. BU ARALAR FAZLA İHMALLERDEYİM. ASLINDA İHMALİN YARISIDA BENDEN KAYNAKLANMIYOR .DERYA ABLAM DEDİKİ BLOGLARA GİREMİYORUZ. BİR FORMÜLÜNÜ BULDUK DEDİ VE MÜSAİT BİR ZAMANDA BANADA ÖĞRETTİ.ŞİMDİ SİZLERLEYİM.

BURADAN DERYA ABLAMA ÇOK TEŞEKKÜR BORÇLUYUM. BLOĞUMUN ŞABLONUNU DEĞİŞTİREREK BANA BİR SÜPRİZ YAPMIŞ. BEN ÇOK BEĞENDİM İNŞALLAH SİZLERDE BEĞENİRSİNİZ.

MALZEMELER :

1 SU BARDAĞI BULGUR

2 SU BARDAĞI SU

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

2-3 ADET SARIMSAK

YAPILIŞI :

TENCEREDE ERİTİLEN TEREYAĞIN İÇİNE YIKANAN BULGURLARIMIZI İLAVE EDİP KAVURUYORUZ .KAVURMA İŞLEMİ BİTİNCE SUYUNU VE SARIMSAKLARINIDA İLAVE EDİYORUZ.İSTERSENİZ K.PULBİBER VE KARABİBER İLAVE EDBİLİRSİNİZ.

BENİM GİBİ YEMEĞİN TUZUNU ATMAYI UNUTMAYIN.

ADINI SİZ KOYUN

RESİMLEYEN : EŞİM

ALINAN BİLGİ : EN KÜÇÜK GÖRÜMCEM

YİYENLER : EV HALKI

ARKADAŞLARIM PİLAVIN ADINI SİZ KOYUN .BEN BECERİP KOYAMADIM.NİYE Mİ? HEMEN ANLATIYORUM.

1 SU BARDAĞI PİRİNÇ,1 SUBARDAĞI BULGUR,GÜZELCENE KARIŞTIRIP YIKADIM.1 ADET SOĞAN DOĞRADIM.1 ADET PATATESİ KÜÇÜK KÜÇÜK KÜP KÜP DOĞRADIM VE SOĞANLARLA BERABER KAVURDUM.SONRA KARIŞIMI EKLEYEREK BİRAZ DAHA KAVURDUM VE YETERİ KADAR SUYUNU KOYUP TUZUNU EKLEDİKTEN SONRA KISIK ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKILDI.BEN ÇOK BEĞENDİM.AMA ADINA KARAR VEREMEDİM.

ŞİMDİ BU PİLAVIN ADI NE OLSUN ?

PİRİNÇLİ VE BULGURLU PİLAV

  

  MALZEMELER :

1 SU BARDAĞI PİRİNÇ PİLAVLIK

1 SU BARDAĞI BULGUR PİLAVLIK

3 BARDAK ILIK SU

TUZ

3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

1 YEMEK KAŞIĞI TEL ŞEHRİYE

      YAPILIŞI :

    BULGURUMUZU VE PİRİNCİMİZİ KARIŞTIRARAK GÜZELCE YIKIYORUZ VE SUYUNUN SÜZÜLMESİ İÇİN BİR KENARDA BEKLETİYORUZ.BU SIRADA TENCEREMİZDE TEREYAĞINI VE TEL ŞEHRİYELERİ KOYARAK HEM YAĞIN ERİMESİNİ HENDE ŞEHRİYELERİN KAVRULMASINI BEKLİYORUZ.BU İŞLEM TAMAM OLDUKTAN SONRA KARIŞIK OLAN MALZEMEMİZİ TENCEREYE BOŞALTARAK KAVURUYORUZ.KAVURMA İŞLEMİ BİTTİKTEN SONRA SUYUNU VE TUZUNU İLAVE EDİYORUZ.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIPÖNCE 5 DAKİKA YÜKSEK SONRA KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ.SONUÇ AFİYET OLSUN.

    BEN ÇOK SEVİYORUM.GENELDEDE PİLAVIMI BÖYLE YAPIYORUM.BANA GÖRE SADE PİRİNÇ PİLAVINDAN DAHA GÜZEL VE DAHA HAFİF OLUYOR.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.