PATLICANLI PATATES KIZARTMASI

YAPILIŞI : PATATESLERİ ,SOYUP, YIKAYIP, DİLİM DİLİM DOĞRADIKTAN SONRA TEKRAR YIKIYORUZ VE KIZARTIYORUZ. PATLICANLARI ALACALI SOYUP ,PRTADAN İKİYE BÖLÜP DİLİMLİYORUZ VE TUZLU SUDA ACISI ÇIKMASI İÇİN BEKLETİYORUZ.KIZARTTIĞIMIZ PATLICANLARIN ARASINA 2-3 ADET PATATES DİLİMİ KOYUP ,RULO YAPIP ,ÜZERİNEDE KIZARTILMIŞ DOMATES  KOYUP KÜRDAN BATIRIYORUZ.   AFİYET OLSUN............... 

EKMEK PİZZASI

BAYAT EKMEKLERİN ÜZERİNE KAŞAR DİLİMİ ,SUCUK ,SOSİS. VE DOMATES DİLİMLERİ KOYUP FIRINA VERDİK EŞİMLE BERABER .ÇOK GÜZEL OLDU.TAVSİYE EDERİM.

 BU ARALAR İŞYERİNDE İŞLER ÇOK YOĞUN OLDUĞU İÇİN EVE YORGUN GELİYORUM VE PC Yİ AÇMAYA BİLE HALİM KALMIYOR.BUGÜNDE MESAİYE GİTMEYİ PLANLIYORDUM AMA HİÇ GÖZÜM YEMEDİ.CUMA GÜNLERİ İZİNLİYİM.GEÇTİĞİMİZ CUMA ÇALIŞTIM İŞE ÇAĞIRDILAR.İNŞALLAH BU CUMA ÇAĞIRMAZLAR.RESMEN DEGEM BOZULUYOR.

SEVGİLER. SİZLERİ UNUTMADIM VE ÇOK SEVİYORUM.

KABAK MÜCVER

MALZEMELER :

KABAK

SOĞAN

MAYDANOZ

KAŞAR

UN

TUZ

KARABİBER

SIVIYAĞ

YAPILIŞI:

KABAKLAR YIKANDI.KABUKLARI SOĞULDU VE RENDELENDİ.İÇİNE DİĞER MALZEMELERİN HEPSİ KATILARAK İYİCE KARIŞTIRILDI.1,5 SU BARDAĞI KIZGIN SIVI YAĞDA KAŞIKLA ŞEKİL VERİLEREK ÖNLÜ ARKALI KIZARTILDI VE AFİYETLE YENİLDİ.

KABAK MÜCVERİ YAPINCA ÇOK MUTLU OLDUM. EŞİM VE OĞLUM YEMEĞİNİ YEMİYOR.

KÜRDAN BÖREĞİ

MALZEMELER :

YUFKA

SOSİS

KÜRDAN

KIZARTMAK İÇİN :

SIVI YAĞ

YAPILIŞI :

YUFKA İKİYE YADA DÖRDE KATLANIR.

GAZOZ KAPAĞI İLE YUVARLAK YUVARLAK KESİLİR.SOSİSLER HALKA HALKA DOĞRANIR.KÜRDANA ÖNCE SOSİS SONRA YUFKA ŞEKLİNDE DİZİLİR. BAŞTA VE SONDA SOSİS OLMAK ÜZERE.KIZARTILIP AFİYETLE YENİR.

İLK DERYA ABLAMDA YEMİŞTİM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL.

TUZLU MANTAR

MERHABA ARKADAŞLAR BU ARALAR İHMALLERDEYİM BİLİYORUM. HEPİNİZE MUTLU HAFTA SONLARI DİLİYORUM.

BU GÖRDÜĞÜNÜZ MANTARLAR EŞİM TARAFINDAN PİŞİRİLDİ .AYGAZ ÜSTÜ TOST MAKİNASINA KOYDU. İÇLERİNE TUZ KOYARAK PİŞMEYE BIRAKILDI. BEN DİYORUM TEREYAĞ KOYULACAK EŞİM DİYOR HAYIR TUZLA OLUYOR DERKE BİR BAKMIŞIZ Kİ PİŞEN MANTARLAR BİRER BİRER BİZİM MİDEDE.

HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM.

MERCİMEK KÖFTESİ

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM PERŞEMBE İZİNLİYİM.SİZLERLE BRLİKTE OLMAYI ÇOK İSTERDİMAMA AİLECE KÜÇÜK BİR GEZİNTİYE ÇIKACAĞIMIZ İÇİN BUGÜNDEN İTİBARAN YOKUM.KENDİNİZE İYİ BAKIN SİZLERİ SEVİYORUM BENİM İÇİN ÇOK DEĞERLİSİNİZ.HEPİNİZİ KOCAMAN ÖPÜYORUM.

MALZEMELER :
1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 ADET TAZE SOĞAN
1 DEMET MAYDANOZ
1,5 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
BİR TUTAM TUZ
İSTEĞE BAĞLI KIRMIZI PUL BİBER
1 ADET KURU SOĞAN
YAPILIŞI :
MERCİMEKLER ÜZERİNİ HAFİF SU GEÇECEK ŞEKİLDE TENCEREYE KOYULUR.MERCİMEKLER SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRABULGUR KOYULARAK ŞİŞMESİ İÇİN BİRAZ BEKLETİLİR.AYRI BİR TAVADA DOĞRANMIŞ SOĞANLAR,MAYDONOZ,SIVI YAĞDA SOĞANAR PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULURVE SALÇASI İLAVE EDİLEREK BİRAZ DAHA KAVRULUR.TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILARAK,KÖFTEMİZE ŞEKLİNİ VERİYORUZ.YERKEN ÜZERİNE LİMON SIKIYORUZ.SONUÇ : AFİYET OLSUN

HAMUR KIZARTMASI ( KEÇİ BACAĞI )

MALZEMELER:
1 ADET HAMURKABARTMA TOZU
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 ADET YUMURTA
BİR TUTAM TUZ
2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ ( KIZARTMAK İÇİ )
YAPILIŞI:
      DERİN BİR KABIN İÇERİSİNE UN, YOĞURT ( BEN BU İKİ MALZEMEYİ GÖZ KARARI İLE KOYUYORUM ) 1 ADET YUMURTA ,BİR TUTAM TUZ VE 1 ADET HAMUR KABARTMA TOZUNU KOYUP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINA GELENE KADAR YOĞURUYORUZ.MERMERİN ÜZERİNDE MERDANE İLE AÇIYORUZ.AÇTIĞIMIZ HAMURU İSTEDİĞİMİZ BÜYÜKLÜKTE VE ŞEİLDE KESİYORUZ.YAĞI TAVAYA KOYDUKTAN SONRA BİRAZ KIZDIRIYORUZ VE HAMURLARIMIZI ARKALI ÖNLÜ IZRTIYORUZ.AFİYET OLSUN.
       BEN GENELLİKLE SABAH KAHVALTILRINDA KIZARTIYORUM. HEM ÇOK PRATİK HEM ÇOK LEZZETLİ DENEMENİZİ TAVSİYE EDRİM.( SICAK SERVİS YAPILIRSA TADI DAHA GÜZEL OLUYOR )

CEZERYE

 İyi akşamlar dilerim herkese ilk tarifim canım DERYA ablama ait.İLk kez onun sayesinde denedim harika bir lezzet:))
MALZEMELER
1 kilo orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
1 paket pötibör büsküvi
YAPILIŞI
Havuçları soyduktan sonra rendeleyip toz şekerle yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bu arada büsküvi ve cevizleri robotta çekiyoruz.
Derin bir kaba alıyoruz üstüne tarçın ve vanilyayı ekleyip harmanlıyoruz.
Soğuyan havuçlarıda ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Bende fazla hindistan cevizi olmadığı için fındık kırığına batırdım.
AFİYET OLSUN...