28 Temmuz 2010 Çarşamba

MERCİMEK KÖFTESİ


SEVGİLİ ARKADAŞLARIM PERŞEMBE İZİNLİYİM.SİZLERLE BRLİKTE OLMAYI ÇOK İSTERDİMAMA AİLECE KÜÇÜK BİR GEZİNTİYE ÇIKACAĞIMIZ İÇİN BUGÜNDEN İTİBARAN YOKUM.KENDİNİZE İYİ BAKIN SİZLERİ SEVİYORUM BENİM İÇİN ÇOK DEĞERLİSİNİZ.HEPİNİZİ KOCAMAN ÖPÜYORUM.

MALZEMELER :
1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 ADET TAZE SOĞAN
1 DEMET MAYDANOZ
1,5 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
BİR TUTAM TUZ
İSTEĞE BAĞLI KIRMIZI PUL BİBER
1 ADET KURU SOĞAN
YAPILIŞI :
MERCİMEKLER ÜZERİNİ HAFİF SU GEÇECEK ŞEKİLDE TENCEREYE KOYULUR.MERCİMEKLER SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRABULGUR KOYULARAK ŞİŞMESİ İÇİN BİRAZ BEKLETİLİR.AYRI BİR TAVADA DOĞRANMIŞ SOĞANLAR,MAYDONOZ,SIVI YAĞDA SOĞANAR PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULURVE SALÇASI İLAVE EDİLEREK BİRAZ DAHA KAVRULUR.TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILARAK,KÖFTEMİZE ŞEKLİNİ VERİYORUZ.YERKEN ÜZERİNE LİMON SIKIYORUZ.SONUÇ : AFİYET OLSUN

4 yorum:

derya dedi ki...

Canısı ellerine sağlık harika görü
nüyor.Tabağı alıp kaçıyorum kocaman
öptüm.
Seni çokkkkk seven ablan:))

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlık:))
dün akşam annem de yapmış bize mercimek köftesi ki ilk kez yaptı hiç yapmamıştı.. nasıl sevindimm işten eve ç gidince nasıl iyi geliyor anlatamam:))
ellerin dert görmesinn...

derya dedi ki...

CANIMIN İÇİ ŞEKERİM SENİ MİMLEDİM EMİNİM HARİKA BİR MASA ÇIKICAK ORTAYA KOCAMAN ÖPÜYORUM.ERDEK NASILDI:))

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ellerinize sağlık herkesin çok sevdiği mercimekli köfte iştah açıyor sizi aramızda görmekten mutlu oldum görüşmek üzere sevgiler ayrıca iyi tatiller diliyorum