FIRIN POŞETİNDE SOSLU TAVUK VE PİRİNÇ PİLAVI

SELAM ARKADAŞLAR BEN GELDİM.DÜĞÜNLER BİTTİ. AMA BENDE BİR YORGUNLUK VE UYKUSUZLIUK VARDIKİ SORMAYIN..ŞİMDİ RAHATIM VE DİNLENDİM.SİZLER NASILSINIZ HEPİNİZE SEVGİ DOLU MUTLU HAFTALAR DİLİYORUM.......

GELELİM TARİFLEREİMİZE :

 BÜTÜN BİR TAVUĞU ÖNCE PARÇALADIM. 4-5 ADET SARIMSAĞI EZDİM.1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ ,TUZ VE BİRAZ KARABİBER İLAVE ETTİM. 1 SAAT KADAR BEKLETTİM VE SONRA FIRIN POŞETLERİNE KOYARAK FIRINA VERDİM YANINADA BİRAZ PATATES DOĞRADIM.

PİAVLIK PİRİNCİ ILIK SUDA BEKLETTİM.İÇİNE BİRAZ TUZ VE BİRAZ LİMON SIKTIM. SUYUNU İYİCE SÜZDÜRDÜKTEN SONRA TENCEREDE YAĞI ERİTTİM VE TEL ŞEHRİYELERİ KOYARAK KAVURDUM ARDINDAN PİRİNÇLERİ KOYARAK KAVURDUM.TUZUNU İLAVE ETİP PİŞTİKTEN SONRA DEMLENMEYE BIRAKTIM..

KARA YAĞIZ

 MERHABA İŞTEN GELDİM VE HEMEN PC Yİ AÇTIM BAŞLADIM YORUMLAR

YAZMAYA.SİZLERLE OLMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM.ÇOK KEYİF ALIYORUM.

  BU BİZİM HOROZUMUZ .ORTANCA ABİM MİNİK MİNİK CİVCİVLER ALMIŞTI VE İÇLERİNDEN BİRTANESİ KARAMIYDI YOKSA BÜYÜYÜNCEMİ KARA OLDU ORASINI HATIRLAMIYORUM.NEYSE KARA OLANA KARA YAĞIZ DEMEYE BAŞLADILAR.ÇÜNKÜ OĞLUMUN ADI YAĞIZHAN VE BİZ KISACA YAĞIZ DİYORUZ.MİNİK CİVCİV BÜYÜDÜ BÜYÜDÜ ARTIK YENMELİK OLDU.DİĞER ABİMLE ORTANCA ABİM KENDİ HAKLARINI ÇOKTAN YEMİŞLER.BANADA HOROZUNU AL DEYİP DURUYORLAR.BENİMDE NE ALMAYA NEDE ONU KESMEYE FIRSATIM OLDU.( TABİ BEN KESEMEM. )

  BİRGÜN BİR BAKTIM ABİM AİLECE BİZE GELDİLER.ELLERİNDEDE HOROZ.YAZIK AYAKLARINI BAĞLAMIŞLAR KARA YAĞIZIN PEK ÜZÜLDÜM HAREKET EDEMİYOR TABİ.

  ABİM BAHÇEDE KESTİ KARANLIKTI. BENDE ONA IŞIK TUTTUM.AMA BAKAMADIM.SONRA AYAKLARINI.BEN ÇOK ÜZÜLDÜM.BENDE TENCEREDE SU KAYNATTIM VE SICAK SUYUN İÇİNDE TİN TİN TÜYLERİNİ YOLARKEN ÜST KATTAKİ ABLA KOŞTU YARDIMIMA ONUNLA BERABER TEMİZLEDİK AMA GELİNDE BİRDE BANA SORUN.ŞU YAŞIMA KADAR HİÇ HOROZ YOLMAMIŞIM.

  BİR GÜZEL YOLDUKTAN SONRA GÜZELCE PARÇALADIK VE AYGAZDA TÜTSÜLEDİK.KENDİLERİNİ BUZLUKTA BULDU KARAYAĞIZCIK.

BİRGÜN BUZLUKTAN ÇIKTI KARAYAĞIZ DERİLERİ SOYULARAK İYİCE YIKANDIKTAN SONRA KENDİNİ SOSUN İÇİNDE :

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

5-6 DİŞ SARIMSAK

TUZ.KEKİK,KARABİBER GİBİ

BAHARATLARIN İÇİNDE BULUVERDİ KENDİSİNİ .AMA PİŞMİŞ HALİNİN FOTOĞRAFI EŞİME BIRAKILINCA GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ YOK OLDU.

BAHARATLI TAVUK YEMEĞİ

MALZEMELER :
 İSTEDİĞİNİZ KADAR TAVUK BUDU
 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
5 DİŞ SARIMSAK
TUZ
KEKİK
KIMIZI VE KARABİBER
YAPILIŞI :
BUTLARI ÖNCE YIKIYORUZ.BÜTÜN MALZEMEYİ BİRBİRİYLE HARMANLIYORUZ.BUZDOLABINDA STREÇE SARIP 1 SAAT VEYA TENCERENİN KAPAĞINI KAPTIP 1 GECE DOLAPTA BEKLETİYORUZ.ÇOK KISIK ATEŞTE 1 SAATE YAKIN PİŞİRİYORUZ. ( BU MALZEMELERİN HARİCİNDE BAŞKA MALZEME KOYULMAYACAK.) MÜKEMMEL BİR LEZZET DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM.HEMDE ÇOK KOLAY .