MALZEMELER :
GÖZ KARARI KURU FASULYE
İSTEĞE GÖRE SUCUK DİLİMLERİ
TUZ
DOMATES VE BİBER SALÇASI( İKİSİNDENDE AZAR AZAR)
SOĞAN VE YAĞ
SU
YAPILIŞI :
KURUFASULYE AKŞAMDAN YIKANIR VE ISLATILIR.TENCEREYE VEYA DÜDÜKLÜ TENCEREYE SOĞAN DOĞRANARAK YAĞDA PEMBELEŞTİRİLİR.İÇİNE SALÇA İLAVE EDİLİR.BİRAZ KAVRULDUKTAN SONRA FASULYELER VE DİLİMLENMİŞ SUCUK,SUYU VE TUZU İLAVE ADİLEREK,DÜDÜKLÜ TENCERENİN AĞZI KAPATILIR.PİŞİNCE ALTI KAPATILARAK.SOĞUMASI BEKLENİR.(BEN ÇOK ACİL İŞİM OLUNCA DÜDÜKLÜ TENCEREYİ OCAKTAN ALDIKTAN SONRA 10- 15 DAKİKA BEKLEYİP İBRESİNİ KALDIRIP HAVASINI ÇIKARIYORUM VE KAPAĞINI AÇIYORUM.)