31 Ağustos 2010 Salı

FİNCANDA KEK

     BU TARİFİ SİHİRLİ TATLARDAKİ BLOG ARKADAŞIMDA GÖRDÜM. ÇOK BEĞENDİM VE YAPMAYA KARAR VERDİM.ASLINDA ANNEME YEMEĞE GİDERKEN YAPMAK İSTEMİŞTİM AMA KISMET OLMADI.NİHAYET SONUNDA YAPABİLDİM.BEN ÇOK BEĞENDİM SİZLEREDE TAVSİYE EDRİM.SEVGİLER.                  ORJİNAL KAYIT SİHİRLİ TATLAR
MALZEMELER :
1 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1,5 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
2 ÇAY BARDAĞIUN
2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
1 PAKET KABARTMA TOZU
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

YAPILIŞI :
BÜTÜN MALZEME BİR KABIN İÇERİSİNDE İYİCE KARŞTIRILIR VEYAĞLANMIŞ FİNCANLARIN YARISINA KADAR MALZEME PAYLAŞTIRILIR.FİNCANLAR TENCEREYE DİZİLEREK FİNCANLARIN YARISINA KADAR ILIK SU DOLDURULUR.SU KAYNAYANA KADAR TENCERENİN AĞZI AÇIK KALIR.SU KAYNAMAYA BAŞLAYINCA ORTA ATEŞTE TENCERENİN AĞZINA BİR BEZ ÖRTÜLÜR VE KAPAĞI SIKICA KAPATILARAK 20 DK PİŞİRİLİR.KEK PİŞTİKTEN SONRA 15 DK DAHA KAPAĞI AÇILMADAN DİNLENDİRİLİR. VE DAHA SONRA KEKLER FİNCANDAN ÇIKARILRAK TERS ÇEVRİLİR. AFİYET OLSUN.
                                                       BUDA OĞLUM KEKİ YERKEN
                                                    BURDADA KEK ALIRKEN
BUDA SON FOTOĞRAFIM

30 Ağustos 2010 Pazartesi

ERTELEMEYİN HAYATI

      HAYAT AKIP GİDERKEN.......
     SİZ SİZ OLUN,BÜGÜN AKLINIZDAN GEÇENGÜZELLİKLERİ ASLA YARINA BIRAKMAYIN..
    NE YAPACAKSANIZ,HEMEN,AMA HEMEN ŞİMDİ YAPIN..
    ÇİÇEK Mİ SULAYACAKSINIZ, SULAYIN..
    KİTAP MI OKUYACAKSINIZ , OKUYUN..
    SİNEMADA ÇOK BEĞENDİĞİNİZ BİR FİLM Mİ VAR, HEMEN GİDN SEYREDİN..
    BİR YAKININIZI ARAMAK MI İSTİYORSUNUZ,SARILIN TELOFANA HEMEN ARAYIN..
    YİYİN,İÇİN,ŞARKI SÖYLEYİN,DANS EDİN...
    AMA,NE YAPACAKSANIZ HEMEN YAPIN...
    ÇÜNKÜ SİZ BUGÜN BUGÜNÜ YAŞIYORSUNUZ VE YARINIDA YAŞAYACAĞINIZA HİÇBİR SÖZLEŞMENİZ YOK.
     *ZAMAN KİMSEYİ BEKLEMEZ.SAHİP OLDUĞUNUZ HER AN HAZİNEDİR.
     *OLUMSUZ DÜŞÜNEN İNSANLARI DUYMAYIN... ONLAR KALBİNİZDEKİ ÜMİTLERİ ÇALARLAR!

   

28 Ağustos 2010 Cumartesi

SÜTLAÇ


BU TARİFİ  DERYA ABLAMDAN ALDIM.SÜTLACI ÇOK SEVİYORUM AMA BİR TÜRLÜ YAPMAYA CESARET EDEMİYORDUM.SAĞOLSUN ABLAM GAZLADI BENİ BENDE HEMEN YAPTIM. ÇOK KOLAY VE ÇOK LEZZETLİ OLDU.AMA BANA YEMEK KISMET OLMADI.ÇÜNKÜ KALMADI.ABİMDE ÇOK SEVİYOR.KENDİ OLAN HAKKIMIDA ABİME VERDİĞİM İÇİN BEN ÖYLECE BAKAKALDIM.AMA OLSUN .YAPILIŞINI ÖĞRENDİM YA BUNDAN SONRA BOL BOL YAPARIM.
MALZEMELER : 
1 KG SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1,5 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
1 PAKET VANİLYA
YAPILIŞI :
AYIKLANARAK YIKANAN PİRİNÇLER,2 SU BARDAĞI SU İLE PİŞİRİLİR.AYRI BİR TENCEREDE 1 KG SÜT,TENCEREDE KAYNAMAYA BIRAKILIR.SU İLE PİŞEN PİRİNÇLER ,KAYNAYAN SÜTE İLAVE EDİLİR.15 DK KADAR KAYNATILIR.İÇİNE ŞEKERİNİDE İLAVE EDİP BİR TAŞIM DAHA KAYNATILIR.AZ SOĞUK SUDA ERİTTİĞİMİZ NİŞASTA İLAVE EDİLİR VE BİR TAŞIM DAHA KAYNATILIR.TENCEREYİ OCAKTAN ALDIKTAN SONRA 1 PAKET VANİLYA İLAVE EDİLEREK İYİCE KARIŞTIRILIR VE KASELERE YADA KUPLARA KONULUR.SOĞUYUNCA ÜZERİNE TERÇIN SERPİLİR.AFİYET OLSUN.
  ( RESİMLERİN İÇİN ÇOK ÖZÜRDİLERİM.ÇOK KÖTÜ ÇEKMİŞİM.AMA BLOĞUMA KOYMAYA MECBURDUM. )

HAYDİ PLASTİK KAPAK TOPLAMAYA

http://gamzeli-anne.blogspot.com/2010/08/haydi-plastik-kapak-toplamaya.html

27 Ağustos 2010 Cuma

PATLICAN KIZARTMASI

CANLARIM ,CİĞERLERİM,SİZLERİ UNUTTUM SANMAYIM.İKİ GÜNDÜR DAHA YENİ FIRSAT BULDUM VALLA.SAKIN BENİ UNUTMAYIM.SİZLERİ GERÇEKTEN SEVİYORUM.BLOĞUMU AÇINCA ÇOK HEYECANLANIYORUM.BU HAFTA VE ÖNÜMÜZDEK, HAFTA AKŞAM YEMEKLERİ YAPAMIYORUM.ÇÜNKÜ VARDİYAMDAN DOLAYI İŞYERİNDE İFTARIMIZI AÇIYORUZ.
BU  TARİFİ SEVGİLİ DERYA ABLAMDA GÖRDÜM.AİLEMİ İFTARA ALDIĞIM ZAMAN YAPTIM VE ÇOK BEĞENİLDİ.ÖZELLİKLE BÜYÜK YENGEM TADINA DOYAMADI VALLA.BEN 2 ADET PATLICANDAN YAPTIM.BEN BİLE BİR PARÇA ALDIM.YENGE HANIM ÇOK SEVDİ DİYE ONA BIRAKTIM.AMA GERÇEKTEN SÜPER.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
MALZEME :
2-3 ADET PATLICAN
( İSTEĞE BAĞLIDA OLABİLİR )
MISIR UNU
KARABİBER
SIVIYAĞ
TUZ
YAPILIŞI :
PTLICANLARIN SAPLARINI KOPARTMADAN SOYUYORUZ.ORTADAN DÖRDE BÜÖLÜYORUZ.AMA İYİCE KESMİYORUZ.SADECE SAP KISMINA KADAR.15 DK.TUZLU SUDA HAŞLIYORUZ.MISIR UNU,TUZ VE KARABİBERİ AYRI BİR KABIN İÇİNDE KARIŞTIRIYORUZ VE PATLICANLARI BU KARIŞIMA BULUYORUZ.DAHA SONRA SIVI YAĞDA KIZARTIYORUZ.AFİYET OLSUN

24 Ağustos 2010 Salı

FIRINDA PATATESLİ KÖFTE


MALZEMELER :
YARIM KG KÖFTE
1 ADET RENDELENMİŞ SOĞAN
1 YUMURTA
1 BAYAT EKMEK İÇİ
( BAYAN BAYAT EKMEK İÇİ YERİNE BAYATLAMIİ OLAN VE FIRINDA KURUTTUĞUM EKMEKLERİMDEN 1 KAÇ DİLİM ROBOTTA GEÇİRİPTE KOYDUM )
SIVI YAĞ
KARABİBER
1-2 DİŞ SARIMSAK TUZ
3-4 ADET ORTA BOY PATATES
YAPILIŞI :
DERİN BİR KABIN İÇİNE BÜTÜN MALZEME KOYULARAK GÜZELCE YOĞURULUR.SONRA YUVARLAK YUVARLAK KÖFTELERE ŞEKİL VERİLİR.BEN BİRAZ BÜYÜK YAPTIM.PATATESLERİ SOYUP YIKADIKTAN SONRA YUVARLAK YUVARLAK DOĞRUYORUZ.BEN PATATESLERİ VE KÖFTELERİ KIZARTIYORUZ VE BORCAMA BR KÖFTE BİR PATATES ŞEKLİNDE DİZİP FIRINLIYORUZ.TADINI ÇOK BEĞENDİLER. 

23 Ağustos 2010 Pazartesi

SAYGIDEĞER BLOG ARKADAŞLARIM

Bana yapmış olduğunuz yorumlar için hepinize teşekkür ederim.Bu arada eksiklerimi söylemenizde benim hoşuma gidiyor.Çünkü bilmediklerimi öğreniyorum.Yemek,pasta,börek yapmasını çok seviyorum.evlenmeden önce fazla birşeyler bilmiyordum.şimdi ise bir blog sahibiyim.Derya ablamın sayesinde.Buradan ona tekrar teşekkürediyorum.boş vaktim oldukça yapmaya çalışıyorum.Çünkü işten herzaman olmasada çok yorgun gelip evde sadece dinlenmek istiyorum.Bu aralar yandığımın resmidir.Çünkü kırtasiye malzemeleri gelecek.Fatura kontorolü,fiyatlama,yerleştirme........ gibi.Tabi bu arada kırtasiyenin haricindede başka işler var günlük yapılması gerekenler.Neyse sizleri fazkla sıkmak istemiyorum.Hepinize iyi haftalar diliyorum.sizleri sviyorum.
Benim gibi çalışan vede çalışmayan herkese ALLAH kolaylıklar versin.

22 Ağustos 2010 Pazar

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI


MALZEMELER :
1 AVUÇ MISIR KURUSU
1 AVUÇ BUĞDAĞ
1 AVUÇ KURU FASULYE
YAPILIŞI :
BÜTÜN MALZEME GÜZELCE YIKANIP AKŞAMDAN ISLANMAYA BIRAKILIR. SABAH PİŞİRİLECEĞİ ZAMAN SUYU DEĞİŞTİRİLİR .ÜZERİNİ GEÇECEK KADAR TEMİZ SU KONULUR VE TABİ BU ARADA TENCEREYE KOYMAYI UNUTTUM.OCAKTA TÜM MAZEME YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.PİŞERKEN SUYU AZALIRSA SU İLAVE EDEBİLİRSİNİZ.AMA TENCERENİN ALTINI KAPATTIPINIZ ZAMAN.TENCERENİN İÇİNDEKİ MALZEME HAFİF SULU KALACAK.AYRI BİR YERDE BİLDİĞİMİZ AYRAN YAPIYORUZ AMA ÇOK SULU OLMAYACAK.ÇORBA SOĞUYUNCA ,YAPTIĞIMIZ AYRANIN HEPSİNİ BİR KEREDE TÜM MALZEMEYE KATABİLİRSİNİZ YADA YERKEN DE AYRANLAYABİLİRSİNİZ.TUZUNU DA ATMAYI UNUTMUYORUZ  BU ARADA.
BU ÇORBANIN ÖZELLİĞİ SOĞUK YENMESİDİR.ASLINDA AYRANLI ÇORBADIR ADI AMA BEN YENGEME SENİN DEDİĞİN GİBİ YAZACAĞIM DİYE SÖZ VERDİĞİM İÇİN O YÜZDEN AYRAN AŞI ÇORBASI DİYE SİZLERLE PAYLAŞTIM.
EŞİMİN GÜMÜŞHANELİ OLDUĞUNU SİZLERE DAHA ÖNCEDEN SÖYLEMİŞTİM.BU ÇORBADA O YÖRENİN BİR YEMEĞİ. BEN ÇOK SEVEREK YİYORUM.SICAK HAVALARDADA ÇOK İYİ GİDİYOR.DENEMENİZİ İSTERİM.
SEVGİ VE SAYGILARIMLA.

21 Ağustos 2010 Cumartesi

İLK İFTAR SOFRAM

      İlk iftar soframı hazırlamış bulunuyorum.Misafirlerim ise ailem.Yani annem,babam, 2 abim, 2 yengem vede yiğenim.Bugün izin günümdü vede bende fısat bu dedim hemen ailemi iftara çağırdım.Onlarda sağolsunlar bu davetimi geri çevirmediler.güzel bir akşam oldu.
İFTAR SOFRAM
BEĞENECEMİSİNİZ BAKALIM ELİMDEN GELENİ YAPMAYA ÇALIŞTIM.BU İFTAR SOFRAMIN RESİMLERİNİ ÇEKERKEN BABAMDA YANIMDAYDI VE BANA ŞAKALAR YAPMAYA BAŞLADI.BIÇAKLARIN EKSİK,ÇATALLARIN,KAŞIKLARIN YANLIŞ YERDE.PEÇETELERİN YOK.EVET PEEÇETELERİM YOK .ÇÜNKÜ ONLARI KALDIRMIŞIM BAZANIN ALTINA VE O ANDA ÇIKARTAMADIM.İFTAR SAATİ YAKLAŞIYORDU.

RESMİ YAMUK ÇEKMİŞİM.

GELELİM İFTAR  MENÜME :

FIRINDA KÖFTELİ PATATES

ARALARINDAKİ BİBERLER YANMIŞ BİRAZ

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

SADE PİRİNÇ PİLAVI (RESMİNİ ÇEKMEĞİ UNUTTUM )

BİBER BORANİ

PATLICAN KIZARMASI

KAŞIK SALATASI

TATLI OLARAK SÜTLAÇ

SON OLARAKTA
KAVUN VE KARPUZ AMA ONLARINDA REMİNİ ÇEKMEDİM
(İFTAR VAKTİ YAKLAŞINCA EŞİM FOTOĞRAF MAKİNASINI ALDI ELİMDEN BENDE TELAŞEYE GİRDİM .ONLARINDA FOTOĞ.ÇEKMEĞİ UNUTTUM. )

MENÜYE YANLIŞ BAŞLADIK.BAŞTA ÇORBAYI YAYINLAMAM GEREKTİ AMA OLSUN
GÖNLÜM DAHA ÇOK YEMEKLAR YAPMAK İTEDİ AMA SABAHTAN EV TEMİZLİĞİ YAPTIM ANCA BUNLARI YAPABİLDİM.
NOT: SADE PİRİNÇ PİLAVINI  VE KAŞIK SALATAYI ANNEME YAPTIRDIM.YANIMDAN AYRILMIYORDU BENDE İŞ VERDİM.
AÇIKLAMALARI EN KISA ZAMANDA İNŞALLAH
GÖRÜŞMEK ÜZERE HOŞÇAKALIN
( ŞU AN SAAT 01:00 BEN SİZLERLEYİM )
BUNU NİYE YAZDIM.ÇÜNKÜ SABAH 07:30 DA İŞ BAŞI YAPMIŞ OLACAĞIM VE PERŞEMBE İŞE GEÇ KALDIM.UYUYAKALMIŞIM.ARKADAŞ ARADI.HEMEN KALKTIM GİTTİM.ALLAHTAN EVİM İŞİME YAKIN ÇOK GEÇ KALMADAN İŞİMİN BAŞINA GEÇTİM.

19 Ağustos 2010 Perşembe

      
      Saygıdeğer blog arkadaşlarım sizlere cevap veremiyorum diye çok üzülüyorum.Ramazan ayı benim için zor geçecek.Yanlış anlamayın,oruç tutmak değil sadece iş saatlarim ve gece mecburiyetten geç yatıp sahura kalkmalar birda sabahçıysam vay benim halime.İşte o zaman sallana sallana geziyorum işyeride.uykusuzluk çok başımı döndürüyor.düşüp bayılacakmışım gibi oluyor.Çalışma enerjim düşüyor.Ama allah yardım ediyor bunu hissediyorum.Çalıştığım yeri çok seviyorum.arkadaşlarımıda .Bazen tatsızlıklar oluyor ama olacak o kadar yinede çalıştığım yeri ( özhan marketler zinciri ) ve yaptığım işi çok severek yapıyorum.öyle olmasaydı uzun yıllar çalışamazdım heralde.
       Neyse sizinde başınızı ağrıtmayayım.yatmadan önce sizlerle paylaşmak istedim.Şimdi gidiyorum oğluşumun yanına sarılayım ona,öpeyim,koklayayım sonrada dualarımı okuyup uyumak üzere yatayım.
       Sizleri seviyorum.İnşalah sizlerinde şu mübarek ayı allahın izniyle güzel geçiyor.Allhım inşallah tuttuğumuz oruçları kabul eder inşallah.En kısa zamanda görüşmek dileğiyle.hoşçakalın.

17 Ağustos 2010 Salı

BULGURLU TAZE FASULYA


EŞİM GÜMÜŞHANELİ VE O YÖREDE BU YEMEK SIKÇA YAPILIR.AYRICA BULGURU BİRAZ FAZLA OLSUN DEDİ.BENDE BASTIM BULGURU İÇİNE VE BU YEMEĞİN HİÇ SUYU OMAYACAKMIŞ.AYNEN ONUN İSTEDİĞİ GİBİ OLDU.
EĞER İSTERSENİZ KÜÇÜK BİR PATATESTE DOĞRAYABİLİRSİNİZ.GÜZEL TAT VERİYOR.
MALZEMELER  :
YARIM VEYA BİR KİLO KADAR TAZE FASULYE
1 ADET BÜYÜK BOY SOĞAN
1 YEMEK KAŞIĞINDAN AZ SALÇA
YARIM VEYA BİR SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
YAPILIŞI :
SOĞANLAR YEMEKLİK DOĞRANIR.SIVI YAĞDA KAVRULUR.SALÇA İLAVE EDİP BİRAZ DAHA KAVRULUR VE YIKANIP ,TEMİZLENMİŞ VE ORTADAN 2 YE KIRILMIŞ OLAN FASULYELER TENCEREYE KONULUR VE BİRAZ DAHA KAVRULUR.HAFİF FASULYELERİN ÜZERİNİ GEÇECEK KADAR SICAK SU İLAVE EDİLİR.FASULYENİN PİŞMESİNE YAKIN YIKANMIŞ OLAN BULGURLAR TENCEREYE KONULURVE TUZU İLAVE EDİLİR.BULGURLAR PİŞTİĞİ ZAMAN TENCERE OCAKTAN ALINIR.AFİYET OLSUN.

15 Ağustos 2010 Pazar

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM



Resim yazısı ekle
SENELİK İZNM BİTTİ. BUGÜN SAAT 2:30 DA İŞ BAŞI.AKŞAM VARDIYASIVE PAZARTESİDEN İTİBARENDE SABAH VARDIYASINA BAŞLAYACAĞIM. ALLAH İZİN VERİRSE.SABAH İŞBAŞI SAATİ 7:30 DA BAŞLIYOR.AKŞAM SAAT 16:00 DA BİTİYOR.BENİM İÇİN VARDIYALARDAN DOLAYI ZOR BİR RAMAZAN OLACAK.SABAH ERKEN KALK,GECE SAHURA KALK,AKŞAM VARDİYASI SAAT 23 : 00 DA BİTİYOR.BİRDE ERTESİ GÜNÜ SABAHÇI OLUNCA YANDIM BEN.AMA ALLAH KOLAYLIĞINI VERECEKTİR.BUNA İNANIYORUM BEN.TEK İSTEDİM SİZLERLE GÖRÜŞEBİLMEK.ARTIK SİZLER İÇİN UYKUMDAN FEDAKARLIK YAPMAM GEREK.SİZLER KENDİNİZE İYİ BAKIN.

KIRMIZI BİBER ÇORBASI

                                                               
SEVGİLİ BLOG ARKADŞLARIM.BU ÇORBANIN TARİFİNİ MİSKOKULU LEZZET TEN ALDIM BEN ÇOK BEĞENDİM.DENEMENİZİ TVSİYE EDRİM.
BAKTIM EVDE ÇORBAYA UYACAK MALZEMELERİMİN HEPSİ VAR HEMEN BAŞLADIM YAPMAYA.BİBERLERİ FIRINDA KIZARTMAK İÇİN ALMIŞTIM AMA KISMET ÇORBA YAPMAKMŞ.

MALZEMELER :
5 ADET KIRMIZI BİBER
1 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
4 SU BARDAĞI SU VEYA ET SUYU
KARABİBER,TUZ,ZEYTİNYAĞI
ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ

                         YAPILIŞI :
SOĞANLARI YEMEKLİK DOĞRAYIP SIVI YAĞDA HAFİFÇE ÖLDÜRÜYORUZ.ÜZERİNE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ PATATESLERİEDİP BİRAZ DAHA KAVURUYORUZ.ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARIP DOĞRADIĞIMIZ KIRMIZI BİBERLERİ DE İLAVE EDİP BİRAZ DAHA KAVURUYORUZ.4 BARDAK SUYU VEYA ET SUYUNU İLAVE EDİP SEBZELER YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİYORUZ.BLENDIRDAN GEÇİRİYORUZ VE 1 BARDAK SÜT,TUZ VE BİBERİDE İLAVE EDİYORUZ.SERVİS YAPARKEN ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ İLAVE EDİYORUZ.  AFİYET OLSUN.

14 Ağustos 2010 Cumartesi

KARNIYARIK


MALZEMELER :
PATLICAN
YEMEKLİK KIYMA
BİBER
DOMATES
SOĞAN
TUZ
SIVIYAĞ
KARABİBER
SALÇA
BEN SARIMSAKTA KATIYORUM.GÜZEL TAT VERİYOR.
BU MALZEMELERİ İSTEĞE GÖRE KULLANABİLİRSİNİZ.
YAPILIŞI :
PATLICANLARI ALACALI SOĞUP AZA YAĞDA KIZARTIYORUZ VE İSTEDİĞİMİZ TEPSİYE DİZİYORUZ.VE ORTALARINDAN ÇİZK ATARAK HAFİF İÇİNİ AÇIYORUZ.AYRI BİR TAVDA
YEMEKLİK DOĞRADIĞIMIZ SOĞANLARI VE BİBERLERİ HAFİF KIZARTIYORUZ.KABUKLATINI SOYUĞ KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ DOMATESLERİ VE KIYMAYI İLAVE EDEREK KAVURUYORUZ. BU İŞLEM BİTTİKTEN SONRA HAZIRLADIĞIMIZ İÇ MALZEMEYİ PATLICANLARIN İÇİNE DOLDURUYORUZ.BİRAZ SALÇALI SU YAPARAK PATLICANLAR İYİCE YUMUŞAYINCAYA KADAR FIRINA VERİYORUZ. 
AFİYET OLSUN.

12 Ağustos 2010 Perşembe

HEDİYELERİM

BU GÖRMÜŞ OLDUĞUNUZ DONDURMALIKLARI ÇOK SEVDİĞİM DERYA ABLAMIN HEDİYESİDİR.BURADAN TEKRAR KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

PİRİNÇLİ VE BULGURLU PİLAV

  
  MALZEMELER :
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ PİLAVLIK
1 SU BARDAĞI BULGUR PİLAVLIK
3 BARDAK ILIK SU
TUZ
3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI TEL ŞEHRİYE
      YAPILIŞI :
    BULGURUMUZU VE PİRİNCİMİZİ KARIŞTIRARAK GÜZELCE YIKIYORUZ VE SUYUNUN SÜZÜLMESİ İÇİN BİR KENARDA BEKLETİYORUZ.BU SIRADA TENCEREMİZDE TEREYAĞINI VE TEL ŞEHRİYELERİ KOYARAK HEM YAĞIN ERİMESİNİ HENDE ŞEHRİYELERİN KAVRULMASINI BEKLİYORUZ.BU İŞLEM TAMAM OLDUKTAN SONRA KARIŞIK OLAN MALZEMEMİZİ TENCEREYE BOŞALTARAK KAVURUYORUZ.KAVURMA İŞLEMİ BİTTİKTEN SONRA SUYUNU VE TUZUNU İLAVE EDİYORUZ.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIPÖNCE 5 DAKİKA YÜKSEK SONRA KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ.SONUÇ AFİYET OLSUN.
    BEN ÇOK SEVİYORUM.GENELDEDE PİLAVIMI BÖYLE YAPIYORUM.BANA GÖRE SADE PİRİNÇ PİLAVINDAN DAHA GÜZEL VE DAHA HAFİF OLUYOR.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.

FIRINLANMIŞ YOĞURTLU KABAK

MALZEMELER :
2-3 ADET KABAK
1 TUTAM TUZ
1 TUTAM UN
AZ SIVI YAĞ
1 KASE YOĞURT
2-3 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1 TUTAM KIRMIZI PULBİBER
YAPILIŞI :
KABAKLARIMIZI SOYUP,YUVARLAK YUVARLAK DOĞRADIKTAN SONRA FIRIN TEPSİMİZE KOYUYORUZ.UN,YAĞ VE TUZU İLAVE ETTİKTEN SONRA KIZARINCAYA KADAR FIRINDA TUTUYORUZ.KABAKLAR KIZARDIKTAN SONRA SOĞUMASINI BEKLİYORUZ.SOĞUDUKTAN SONRA YOĞRDU SARIMSAKLI YAPIP KABAKLARIN ÜZERİNE DÖKÜYORUZ.BU İŞLEMİ YAPMADAN ÖNCE KABAKLARIMIZI SALATA TABAĞIMIZA ALIYORUZ.ÜZERİNE KIRMIZI PULBİBERİMİZİ TEREYAĞINDA ERİTİP DÖKÜYORUZ. BEN ÇOK SEVİYORUM. AFİYET OLSUN.

PATATES SALATASI


MALZEMELER :
 4-5 ADET PATATES
 KURU SOĞAN
 YALOVA SALATALIK
 DOMATES
 BİBER
TUZ
SIVI YAĞ
SUMAK
( BU MALZEMELRİN HEPSİ İSTEĞE BAĞLIDIR )
YAPILIŞI :
PATATESLER DAHA ÖNCEDEN HAŞLANMIŞ OLMALIDIR.PATATESLERİMİZİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRUYORUZ.DİĞER MALZEMELRİMİZİDE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP HEPSİNİ DERİN BİR KASEDE KARIŞTIRIYORUZ.BU ARADA SUMAK,TUZ VE YAĞIMIZI KOYMAYIDA UNUTMUYORUZ.SALATA TABAĞIMIZA ALIP SERVİS YAPIYORUZ. AFİYET OLSUN.
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM.BUZDOLABIMDA HAŞLANMIŞ PATATESLERİM VARDI.DEĞERLENDİRMEK İÇİN BÖYLE BİR SALATA YAPTIM.SUMAĞINI BİRAZ FAZLA KOYDUM.BENCE SUMAK SALATALARA AYRI BİR LEZZET VERİYOR VEDE SALATADAN HİÇ KALMADI.

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ


MALZEMELER :
1 LT SÜT
1 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
125 GR MARGARİN
1 PAKET VANİLYA

YAPILIŞI :
                    TENCEREYE MARGARİNİ KOYUP ERİTİYORUZ.ERİYEN MARGARİNİN İÇİNE UNU KOYUP KAVURUYORUZ.1 LT SÜTÜ İLAVE ETTİKTEN SONRA ARKASINDAN ŞEKERİDE İLAVE EDİYORUZ.PİŞMESİNE YAKIN VANİLYAYI DA İLAVE ETTİKTEN SONRA OCAKTAN ALIYORUZ.EĞER TOPAKLANMALAR VAR İSE MİKSERLE 5 DAKİKA KADAR ÇIRPIYORUZ.BU İŞLEMLER BİTTİKTEN SONRA NASIL ARZU EDERSENİZ YANİ İSTER BORCAMA DÖKÜN , İSTER KASELERE KOYARAK TA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.BEN DERYA ABLAMIN BANA HEDİYE ETTİĞİ DONDURMALIKLARA KOYARAK SERVİS YAPTIM.ÜZERİNEDE BONİBON ŞEKERLERİNDEN KOYDUM.SÜSLÜ OLSUN DİYE.AFİYET OLSUN.
BEN YÜZMEYİ BLMİYORDUM.KORKUYORDUM.EŞİM SAĞOLSUN ÖĞRETTİ BANA.ÇOK ZEVKLİYMİŞ.İNANIN HİÇ DENİZDEN ÇIKMAK İSTEMEDİM.
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM.BU SALATAYI YAYINLAMAMIN SEBEBİ EŞİMİN BENİM İÇİN YANİ BLOĞUM İÇİN YAPMIŞ OLMASIDIR.BENDE EMEĞİNE SAYGI DUYARAK SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.BEN ÇOK BEĞENDİM. UMARIM SİZLERDE BEĞENİRSİNİZ.
SEVGİLİ BLOG ARKADAŞLARIM BEN TATİLDEN DÖNDÜM.SADECE ÇANAKKALEDE KALDIK.İSTANBULA DA GİDECEĞİZ DİYORDUM. O OLMADI. KISMET DEĞİLMİŞ.HEPİNİZE HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM.

1 Ağustos 2010 Pazar

MUZLU RULO PASTA

       SAYGIDEĞER BLOG ARKADAŞLARIM SİZLERDEN YAKLAŞIK 15 GÜN KADAR AYRI KALACAĞIZ.ÇÜNKÜ KALAN YILLIK İZNİMİ KULLANIYORUM.ALLAH İZİN VERİRSE ÇANAKKALE,ORDANDA İSTANBULA GEÇMEYE NİYETİMİZ VAR.ONUN İÇİN SİZLERLE BİR SÜRE OLAMAYACAĞIM VE YARIM KALAN HERŞEYİMİ GELİNCE TAMAMLAYACAĞIM.KISA BİR SÜRE İÇİN HOŞÇAKALIN.KENDİNİZE İYİ BAKIN .ALLAHA EMANET OLUN.SİZLERİ SEVİYORUM.GÜLCAN.  
    MALZEMELER :
9 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
9 YEMEK KAŞIĞI UN
9 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU
1 PAKET MUZLU PUDİNG
1 ADET MUZ
SÜT
4 ADET YUMURTA
   
  YAPILIŞI :
  BÜTÜN MALZEMELER ÇIRPMA KABINA KONULUR VE MİKSERLE İYİCE ÇIRPILIR.BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE YAĞLI KAĞIT SERİLİR VE MALZEME TEPSİYE DÖKÜLÜR.YAKLAŞIK 180 DERECEDEKİ FIRNDA KEK HAMURU PİŞİRİLİR.
  ÜZERİNDEKİ TARİFE GÖRE PUDİNG HAZIRLANIR.BİRAZ SOĞUMAYA BIRAKILIR.FIRINDAN ÇIKAN KEK ILININCA PİŞİRİLEN MUZLU PUDİNG DEN YARISI KONULUR VE İÇİNE MUZ DİLİMLERİ YERLEŞTİRİLİR.KEKİ RULO ŞEKLİNDE YAVAŞÇA YUVARLIYORUZ VE KALAN PUDİNGİMİZİDE ÜSTÜNE GÜZELCE DÖKÜYORUZ.ÜZERİNİ SÜSLEYEBİLİRSİNİZ ARZU EDRSENİZ.
   EĞER İSRESENİZ ÇİKOLATALI PUDİNGLE VE KENDİ YAPTIĞINIZ KREMA İLEDE PASTANIZI YAPABİLİRSİNİZ.AFİYET OLSUN.
   BEN ÇOK SEVİYORUM . HERTÜRLÜSÜNÜ YİYORUM VEDE ÇOK KOLAY.