15 Eylül 2010 Çarşamba

EZOGELİN ÇORBASI

BU TARİFİ SEVGİLİ DERYA ABLAMDAN ALDIM.GERÇEKTEN MÜKEMMEL .DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER :
8-10 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU
YARIM SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
YARIM KAHVE FİNCANI PİRİNÇ
YARIM KAHVE FİNCANI İNVE BULGUR
2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
1 BÜYÜK KURU SOĞAN
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
SIVIYAĞ
KARABİBER,TUZ,ARZU EDERSENİZ BİRAZ KIRMIZI PUL BİBER,2 ÇORBA KAŞIĞI KADAR KURU NANE VE AZ KEKİK.
YAPILIŞI :
  TENCEREDE SIVIYAĞ İLE SOĞANI KAVURUN.2 ÇORBA KAŞIĞI UNUDA TENCEREYA KOYUN,İYİCE KARIŞTIRARA İYİCE PEMBELEŞMESİNİ SAĞLAYIN.8 BARDAK ET SUYUNU VEYA NORMAL SUYU TENCEREYİE KARIŞTIRARAK YEDİRİN.KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRIN.
  TEMİZLENİP YIKANMIŞ KIRMIZI MERCİMEK,PİRİNÇ VE BULGURUDA ATIN.SULANDIRDIĞINIZ 3 KAŞIK SALÇAYIDAKOYUP KARIŞTIRIN.MERCİMEKLE PİRİNÇLER PATLAYANA KADAR KISIK ATEŞTE PİŞİRİN.BOL KURU NANEYİ SERPEREK SERVİS YAPIN.İSTERSENİZ KIR. PUL BİBER VE KEKİKTE KOYABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN.

13 yorum:

özlem dedi ki...

ellerine sağlık.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlık mutfağımızın en hanım çorbalarından annem hep hanım çorba der:))
ellerin dert görmesin bu serin sabahta içim ısındı:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok sevreim gerçi ben çorba delisiyim her çorbayı severim ama bol malzemeli bir çorba olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler...

mine dedi ki...

hıım mis gibi koktu olsa da içsek ellerine sağlık canım

anneanneninemekleri dedi ki...

Havalar serinlemeye çorbalar da boy göstermeye başladı.Ellerine sağlık,nefis görünüyor.

derya dedi ki...

Gülbeşekerim günaydın sen bugün izinlimisin yoksa.Hiçte söylemiyor
sun ablana:))Ellerine sağlık çorban
süper kocaman kocaman öpüyorum.

celebi74 dedi ki...

ne güzel isim; Gülbeşeker! süpersin deryalım!!
gülcanım ellerine sağlıkk!! en sevdiğim çorbadır kendisi :) baktım baktım yapmayada zaman yok gidim lokantadan sölim dedim ama o da tatildeymiş daha açmamış artık haftaya kısmet yeriz :)

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık Gülcan
en sevdiğim çorbalardandır kendisi

NzlGl dedi ki...

Ne güzel olur bol naneli. Eline sağlık Gülcancığım
akşama mutlaka yapmalıyım:)))
sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım
ellerine sağlık

Nesrin Meçik dedi ki...

En sevdiğim çrbalardan ellerine sağlık,hem lezetli hem besleyici,sevgiler...

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Çok severim. Ellerine sağlık.
Sevgiler..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

En sevdiğim çorba Gülcancım çokta besleyici çocuklarımız için vazgeçilmez kış geliyor sıcacık içimizi ısıtacak ellerine sağlık canım sevgiler